Slow Food
   

День Терра Мадре 2011


Italy - 17 Nov 11

10 декабря возвращается День Терра Мадре, который в третий раз в этом году объединит всех участников сети Терра Мадре и Слоу Фуд. Члены ассоциации, производители проектов Президиа и продовольственных сообществ, повара, ученые и молодые люди в каждом уголке земного шара соберутся вместе для прославления местных продуктов питания в знак благодарности тем, кто работает над их сохранением и продвижением.
Открытые конференции и уроки-дегустации в школах, ужины с производителями и посещения ферм, кампании в поддержку устойчивого питания и сохранения биоразнообразия - вот некоторые примеры мероприятий в честь Дня Терра Мадре, которых в прошлом году было более 1150 в 125 странах мира.
Нажмите здесь для ознакомления с событиями Дня Терра Мадре в мире (обновлено 18.11.2011)
www.slowfood.com/terramadreday/pagine/pyc/mappa.lasso

В 27 странах Европейского союза многие инициативы будут направлены на поддержание кампании Слоу Фуд по внедрению более справедливой, устойчивой и демократичной Единой сельскохозяйственной политики. Документ «На пути к новой Единой сельскохозяйственной политике» определяет проблемы, стоящие перед сельскохозяйственной и продовольственной системой, и предлагает конкретные предложения по реформе ЕСХП, обращая внимание на два ключевых элемента: мелкомасштабное производство и роль молодежи.

Скачать документ «На пути к новой Единой сельскохозяйственной политике» можно здесь.

Сети Слоу Фуд и Терра Мадре объединяют свои усилия для поддержки комплексного проекта Слоу Фуд по созданию тысяча садов в Африке: в школах, деревнях, и на окраинах городов. Работа садов координируется местными сообществами Терра Мадре согласно устойчивым методам (компостирование, использование натуральных препаратов для защиты от вредителей и насекомых, рациональное использование воды). Для садов выбираются местные сорта и их разведение происходит в соответствии с принципами совместимости между фруктовыми деревьями, овощами и лекарственными травами. На данный момент, благодаря поддержке сторонников из разных стран мира, уже собраны средства для финансирования около 400 садов и вовлечены 300 сообществ в 20 африканских странах.

Чтобы узнать больше о проекте «Тысяча садов в Африке» и внести свой вклад посетите секцию.

Чтобы узнать больше о Слоу Фуд: www.slowfood.com
Чтобы узнать больше о Терра Мадре: www.terramadre.org