Slow Food
   

International Press Releases

Bulgaria - 26/08/2009

 
Slow Food European School Canteen Network Launched in Bulgaria  

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Italy - 24/08/2009

 
US at Cheese 2009  

The biennial event Cheese – Milk in All its Shapes and Forms, organized by Slow Food and the City of Bra, is back for its seventh edition, to be held September 18-21, 2009 in Bra (Piedmont).
The festival has become an international reference point for dairy artisans and cheese enthusiasts from around the world, with its exploration of the thousand aspects of cheese, from dairy animals to the finished product. Every cheese has a long story behind it, its own identity and specific nature. By telling these stories, Cheese keeps these traditions alive. ...

 

Italy - 19/08/2009

 
Behind the Scenes at the Great Hall of Cheese  

Following the Journey from Producer to Bra ...

 

Argentina - 03/08/2009

 
La primera Terra Madre Argentina en la quinta edición de Caminos y Sabores  

La primera Terra Madre Argentina en la quinta edición de Caminos y Sabores ...

 

Italy - 24/07/2009

 
Cheese Educates  

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Italy - 17/07/2009

 
New Presidia from Around the World at Cheese 2009  

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Italy - 14/07/2009

 
A Kenyan Community Comes To Italy  

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Italy - 09/07/2009

 
Les fromages au lait cru français sont les protagonistes de Cheese  

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Italy - 30/06/2009

 
Die Schweiz bei der Cheese 2009  

Handwerklicher Käse: die Zukunft der Schweizer Käsereibranche ...

 

Italy - 25/06/2009

 
O Brasil no Cheese 2009  

É o regresso de Cheese – As formas do leite, evento bianual a Bra (Piemonte) de 18 a 21 de Setembro 2009, organizado pelo Slow Food e pela cidade de Bra, que já chegou à sua sétima edição. O evento internacional tornou-se um ponto de referência para os artesãos da fileira mundial do queijo e para um vasto público de apreciadores, graças à sua capacidade de apresentar “as mil almas do queijo”, desde os animais produtores de leite até o produto acabado. Porque cada queijo é o resultado de uma longa história, com as suas identidades e especificidades. Cheese tem por objetivo contar estas histórias, mas também e sobretudo contribuir para as manter vivas. ...

 
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